Маркировка продуктов: шаг к безопасности или бюрократия?

19 августа – ИА SM.News. Политолог и профессор Высшей школы экономики Марат Баширов прокомментировал предложение о введении маркировки консервов и готовых фасованных блюд, выдвинутое общественным советом при Роспотребнадзоре и Консультативным советом по защите прав потребителей. По его словам, внедрение цифровой маркировки позволит блокировать продажу опасной продукции на кассах.

Баширов отметил, что подобные меры необходимы для предотвращения случаев массовых отравлений, таких как недавний случай с ботулизмом. Это подчеркивает важность контроля за качеством продуктов и защитой здоровья граждан.

«Вижу, что госмашина наконец закрутилась и начала профилактику массовых отравлений готовой едой», – добавил он. Эксперт считает, что такие инициативы могут значительно повысить уровень безопасности продуктов на рынке.

Кроме того, он подчеркнул, что цифровая маркировка станет важным инструментом для обеспечения прозрачности в сфере продовольствия. Каждому потребителю будет доступна информация о составе продукта, его сроках годности и условиях хранения.

Вместе с тем, необходимо учесть, что подобные меры потребуют дополнительных затрат со стороны производителей. Это может привести к повышению цен на продукты, что, в свою очередь, негативно скажется на потребителях.

Очевидно, что вопрос безопасности продуктов питания требует комплексного подхода. Важно не только внедрять новые технологии, но и обеспечить их правильное применение. В этом контексте роль государства в контроле за соблюдением новых стандартов будет ключевой.

В заключение, Баширов выразил надежду, что инициатива по маркировке станет первым шагом к созданию более безопасной и прозрачной сферы продовольствия в стране.