Слушатели «Школы фермера» практикуются на одном из ведущих сельхозпредприятий Марий Эл – ЗАО Племзавод «Семеновский»

Начинающие аграрии Республики Марий Эл  вновь активно вникали в  тонкости сельскохозяйственной деятельности, а  именно молочного и  мясного животноводства и  ремесленного сыроделия на  базе ЗАО Племзавод «Семеновский». Сегодня ЗАО Племзавод «Семеновский» занимает лидирующие позиции по  производству молока, предприятие ежегодно наращивает объемы за  счет внедрения инновационных технологий и  модернизации оборудования, расширения ассортимента выпускаемой продукции.

Так, слушатели направления «Молочное и  мясное животноводство» посетили роботизированную ферму племзавода, где для них экскурсию провёл управляющий Ново-Коминским молочным комплексом Иван Шукюров. Он  рассказал начинающим фермерам о  роботизированном доении коров и  других процессах, заменивших человеческий труд; показал базу данных коров с  подробными описаниями их  здоровья, времени доения, скорости отдачи молока и  других важных показателей; познакомил участников проекта с  процессом доения коров с  помощью специального робота компании De  Laval. Также он  объяснил, каким образом осуществляется настройка и  контроль качества получаемой продукции.

Слушатели оценили современную ферму нового уровня.

«Здесь созданы комфортные условия для работы и  кормления дойного стада. Кроме того, немаловажно, на  ферме практически все автоматизировано,  — отметил участник проекта Леонид Чиргин. —  Будем стремиться и  мы  к  такому уровню».

Сыроделы «Школы фермера» также насыщенно и  продуктивно провели выходные, как и  слушатели мясомолочного направления. Они посетили молочный цех ЗАО ПЗ  «Семеновский», расположенный в  деревне Старое Комино. Здесь главный технолог Альфира Матвееева провела слушателей по  лабораториям и  цехам предприятия, показав общие процессы технологической переработки молока, технологию изготовления питьевого молока и  сливок, кисломолочных напитков, сметаны и  творога, а  также используемое для этого оборудование. Ученики «Школы фермера» активно задавали вопросы о  поставках в  период сложных международных отношений, о  лицензировании продукта, утилизации брака, отходов  и, конечно, непосредственно о  производстве и  продаже продукции. В  ходе дегустации молочной продукции начинающие фермеры оценили высокое качество как традиционных, так и  уникальных кисломолочных продуктов, которые можно найти на  прилавках не  только в  Марий  Эл, но  и  в  ближайших регионах.

Напомним, 19  сентября в  нашем регионе стартовал второй поток обучения в  «Школе фермера» Россельхозбанка, особенностью которого является практико-ориентированный подход с  привлечением ведущих аграрных вузов и  предприятий АПК. В  Марий Эл  такой базой стал Аграрно-технологический институт Марийского государственного университета (МарГУ).

Фото: МарГУ

«Школа фермера»  — это федеральный образовательный проект Россельхозбанка на  базе ведущих аграрных вузов и  сельхозпредприятий, объединяющий возможности Министерства сельского хозяйства, регионов, профильных вузов, крупного бизнеса и  фермеров для теоретического и  практического обучения профессиональных кадров для сельского хозяйства.

Слушатели приобретают теоретическую подготовку, изучают правовые аспекты работы фермерских хозяйств, финансовые бизнес-модели, основы маркетинга, знакомятся с  новейшими агротехнологиями, проходят обучение на  ведущих предприятиях отрасли, учатся кооперироваться с  крупными холдингами. Курс завершается защитой бизнес-планов.

АО  «Россельхозбанк»  — основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в  2000 году и  сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в  число самых крупных и  устойчивых банков страны по  размеру активов и  капитала, а  также в  число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. АО  «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России №  3349.

ФГБОУ ВО  «Марийский государственный университет». Реклама.