Как встретить Новый год, не навредив своему здоровью
Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, Роспотребнадзор подготовил ряд рекомендаций.
Для того, чтобы встретить Новый год, не навредив своему здоровью, Роспотребнадзор подготовил ряд рекомендаций.
Как показывает практика, основными причинами отравлений в праздничные дни являются нарушение технологии приготовления блюд и температурного режима их хранения.
Наиболее опасными продуктами питания в плане пищевых отравлений являются многокомпонентные салаты, кондитерские изделия с кремом, шаурма, котлеты, рулеты, паштеты, студень и холодец.
На поверхности плохо промытых овощей и фруктов могут оставаться возбудители кишечных инфекций.
Каких требований необходимо строго придерживаться:
продукты приобретать с учётом сроков годности, условий хранения и необходимого объёма; полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке; пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике; не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления: различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения; тщательно промывайте зелень, овощи и фрукты; салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовьте в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток; не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня; не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов; не занимайтесь приготовлением пищи, если плохо себя чувствуете (особенно при расстройстве стула, тошноте, болях в животе); в холодильнике соблюдайте принцип товарного соседства: не следует ставить мясо на разморозку если рядом открытый салат или торт.Чтобы избежать алкогольного отравления, спиртное необходимо покупать в торговых точках, имеющих лицензию на продажу алкоголя. Обращайте внимание на наличие специальной или акцизной марки.
Кроме того, не злоупотребляйте алкогольными напитками, не смешивайте различные виды алкоголя.
фото: источник photogenica.ru, автор vkuslandia
Последние новости
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает об открытии приема заявок на форум «Сильные идеи для нового времени» (далее – Форум).
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия В прошлом году предприятие выпустило 672 тонны хлеба,
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник Коллектив Дворца культуры Российской Армии дружно взял мётлы, лопаты и, зарядившись хорошим настроением, собрал весь мусор вокруг учреждения.
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает,