Польза первых овощей и зелени
Весна радует первым урожаем зелени садоводов и огородников. По информации Управления Роспотребнадзора по Марий Эл, петрушка, укроп, лук, кинза,
Весна радует первым урожаем зелени садоводов и огородников. По информации Управления Роспотребнадзора по Марий Эл, петрушка, укроп, лук, кинза, редис полезны для человека не только благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу, но и волокнистой структуре, которая необходима для работы пищеварительной системы.
Являясь низкокалорийными продуктами, но в то же время обладая приятными вкусовыми качествами, овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Они содержат незначительное число углеводов, и большое количество клетчатки за счёт объёма и медленного переваривания обеспечивает длительное чувство сытости.
Регулярное употребление в пищу овощей и зелени стимулирует пищеварение, работу эндокринной системы, полезно для сосудов, а также снижает риск возникновения хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.
Зелень не рекомендуется употреблять в пищу при синдроме раздражённого кишечника и гастритах, связанных с повышенной кислотностью.
Что касается покупной продукции, при выборе зелени в магазине необходимо обращать внимание на её цвет. Он должен быть зелёный, без желтизны, без чёрных точек, листочки и веточки зелени не должны быть вялыми и сухими. Свежая зелень имеет приятный, отчётливый запах.
Хранить зелень и овощи рекомендуется в холодильнике, лучше всего — в плотно закрытом пакете или контейнере.
Перед употреблением необходимо тщательно мыть листовые овощи и зелень под проточной водой.
фото: источник photogenica.ru, автор Nataliya44
Последние новости
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает об открытии приема заявок на форум «Сильные идеи для нового времени» (далее – Форум).
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия В прошлом году предприятие выпустило 672 тонны хлеба,
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник Коллектив Дворца культуры Российской Армии дружно взял мётлы, лопаты и, зарядившись хорошим настроением, собрал весь мусор вокруг учреждения.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они