Специалисты поделились советами по выбору мяса для шашлыка
Майские праздники традиционно многие нацелены провести на пикнике с шашлыками.
Майские праздники традиционно многие нацелены провести на пикнике с шашлыками. О тонкостях выбора мяса под это блюдо рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл. Ведь половина успеха, насколько удачным получится шашлык, зависит именно от этого, уверяют специалисты ведомства.
Во-первых, не нужно приобретать мясо в местах неустановленной торговли. При покупке обращайте внимание на внешний вид и запах продукта, советуют эксперты. Свежее охлаждённое мясо — сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным и сочиться кровью. Лучше покупать целый кусок.
Оцените визуально количество жира — оно должно быть умеренным, а жировые прослойки — тонкими, белого цвета. Выбирать нужно свежее или охлажденное мясо. Замороженное теряет часть полезных веществ.
В случае с замаринованными шашлыками, не стоит ориентироваться только на внешний вид. Обязательно надо посмотреть дату изготовления. Если продукция упакована в пластиковое ведёрко, следует проверить крышку. Она должна быть слегка вогнутой, ни в коем случае не вздутой.
Фото: источник photogenica.ru, автор DeathLess
Последние новости
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает об открытии приема заявок на форум «Сильные идеи для нового времени» (далее – Форум).
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия В прошлом году предприятие выпустило 672 тонны хлеба,
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник Коллектив Дворца культуры Российской Армии дружно взял мётлы, лопаты и, зарядившись хорошим настроением, собрал весь мусор вокруг учреждения.
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев