Специалисты поделились советами по выбору мяса для шашлыка
Майские праздники традиционно многие нацелены провести на пикнике с шашлыками.
Майские праздники традиционно многие нацелены провести на пикнике с шашлыками. О тонкостях выбора мяса под это блюдо рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл. Ведь половина успеха, насколько удачным получится шашлык, зависит именно от этого, уверяют специалисты ведомства.
Во-первых, не нужно приобретать мясо в местах неустановленной торговли. При покупке обращайте внимание на внешний вид и запах продукта, советуют эксперты. Свежее охлаждённое мясо — сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным и сочиться кровью. Лучше покупать целый кусок.
Оцените визуально количество жира — оно должно быть умеренным, а жировые прослойки — тонкими, белого цвета. Выбирать нужно свежее или охлажденное мясо. Замороженное теряет часть полезных веществ.
В случае с замаринованными шашлыками, не стоит ориентироваться только на внешний вид. Обязательно надо посмотреть дату изготовления. Если продукция упакована в пластиковое ведёрко, следует проверить крышку. Она должна быть слегка вогнутой, ни в коем случае не вздутой.
Фото: источник photogenica.ru, автор DeathLess
Последние новости
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает об открытии приема заявок на форум «Сильные идеи для нового времени» (далее – Форум).
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия
Глава Марий Эл в рамках рабочей поездки в районы республики посетил ООО «Хлебокомбинат Моркинского райпо», где встретился с руководством и работниками предприятия В прошлом году предприятие выпустило 672 тонны хлеба,
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник
В Йошкар-Оле проводится третий общегородской субботник Коллектив Дворца культуры Российской Армии дружно взял мётлы, лопаты и, зарядившись хорошим настроением, собрал весь мусор вокруг учреждения.
Проведение ежегодного конкурса растущих российских брендов «Знай наших» и ежегодной премии «Страну меняют люди»
Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл сообщает,