Павел Свинин рассказал, как живут пчеловоды в Марий Эл

Мёд в нашем крае славится своим уникальным вкусом и отличается от мёда других регионов. Мастера, которые знают хитрости приготовления этого продукта, пользуются особым уважением. Пчеловодство – дело хлопотное, организовать своё производство мёда не так просто, поэтому занимаются им исключительно те, кто в него влюблён.

О том, как живёт отрасль, рассказывает председатель правления региональной общественной организации «Общество пчеловодов Республики Марий Эл «Марий отар» («Марийская пасека») Павел Свинин.

– Павел Иванович, более полутора лет как действует закон «О пчеловодстве в Российской Федерации». Изменилась ли жизнь пчеловодов?

Закон, конечно, пока несовершенен. Многое нужно дорабатывать, но он есть, главное – на нас обратили внимание. Пасечники могут теперь рассчитывать на помощь государства в виде субсидий на оборудование, сельхозтехнику, поскольку некоторые занимаются производством мёда в крупных масштабах, а без посева медоносных культур этого не сделать. Так, например, кооператив «Золотой нектар» – единственный в Республике Марий Эл, получивший денежную поддержку от государства на развитие пчеловодства. А вообще закон призван навести порядок в пчеловодстве. Сейчас как раз над этим и работаем.

– В чём это заключается?

В первую очередь – в объединении. Это одна из главных задач нашего общества. Объединиться, чтобы решать проблемы, которых у пчеловодов на сегодняшний день хватает. Так, для дальнейшего развития отрасли необходим учёт пчёл, получение всеми пчеловодами паспортов пасек. На данный момент в Марий Эл более 2 тысяч пасек, а паспортов всего лишь 530. Пчеловодам объединение необходимо и для реализации мёда. В законе говорится, производители мёда должны либо регистрироваться индивидуальными предпринимателями, либо в кооперативы объединяться. На сегодняшний день в Марий Эл пока два пчеловодческих кооператива: «Золотой нектар» и «Марийский мёд». Кстати, у обоих есть свои цеха разлива мёда.

– Закон о пчеловодстве как раз говорит о том, что продукция, производимая пчеловодами, должна быть расфасована, на упаковке наклеена этикетка, как у других продуктов?

– Сегодня, чтобы войти в крупные торговые сети, необходима фасовка. Это подразумевает установку оборудования. С другой стороны, к сожалению, встречается много подделок. И порой неизвестно, где произведён и расфасован мёд. Если, к примеру, вам на развалах предлагают купить две банки мёда, а третью дают в подарок, то остерегайтесь – скорее всего, мёд не натуральный. Себестоимость продукта не позволяет так его продавать. О таких фактах общество пчеловодов пишет письма в надзорные органы с просьбой проверить подобные факты. Например, один из последних случаев. Продавали мёд якобы башкирский. Оказался продукт из Белгорода, причём с пасеки из 10 ульев. Такого быть не может просто! Пасека небольшая, а мёд продаётся на полстраны.

 – Многих пчеловодов порадовал пункт в новом законе о том, что внимание уделяется «пчелиной безопасности», поскольку были годы, когда пчёл становилось значительно меньше…

Это всё связано с обработкой сельхозрастений от вредителей. Взять, к примеру, тот же рапс. У него идёт до пяти обработок химическими средствами. По правилам все обработки необходимо производить ночью, но недобросовестные землепользователи днём обрабатывают растения, когда они цветут. А как известно, на цветы слетаются насекомые. И не только пчёлы. Проблема? Ещё какая! Сейчас сельхозпроизводители склоняются к применению биопрепаратов, не наносящих вреда ни растениям, ни насекомым. К сожалению, у пчеловодства много и болезней. Появляются новые виды клещей, на которых даже нет регламента, как их выводить, а он очень живучий. Под новый закон написаны и новые ветеринарные правила. Поэтому решать эти вопросы тоже нужно вместе. Это ещё один аргумент в сторону объединения.

 – Как считаете, потребление мёда стало больше или в этом плане идём на снижение?

По последним статистическим данным, российский житель потребляет всего 400 граммов в год мёда. Это очень мало. В Германии – 14 кг. А ведь человек, потребляющий мёд, физически здоровее. Получается, больше едим сахара. Хотя мёд – натуральный продукт и его лечебные свойства никто не отменял. Я сам в ковидный период принимал настойку восковой моли. Кстати, настойка помогает при многих болезнях. Поскольку мёд продукт аллергенный, то всем всегда рекомендую не покупать его большими ёмкостями. Видов много мёда: донниковый, липовый, цветочный, сейчас пошли ещё медовые миксы. Лучше приобретать небольшими ёмкостями, чтобы попробовать и понять, какой вам нравится.

– У общественной региональной организации пчеловодов на днях состоится отчетно-выборная конференция. Что предстоит решить?

На конференции состоятся выборы нового председателя общества, а также выборы правления. Предыдущее правление было спонтанное. Сейчас же проведена целенаправленная работа в районах республики. Решили включать районных председателей в Правление общества пчеловодов Республики Марий Эл, чтобы из каждого района был представитель в республиканском правлении. На предстоящем мероприятии будем утверждать комплексную программу «Развитие пчеловодства в Республике Марий Эл до 2030 года». Во многих регионах такие программы приняты. Впереди, конечно, это Республика Башкортостан. Опыт башкирских пчеловодов берём за основу. Что это даст? Это позволит обучать молодых пчеловодов. Далее нашей общественной организации необходим юрист. К сожалению, судов сейчас становится всё больше и больше. Например, люди покупают земельные участки в деревне, а рядом живёт пчеловод. Люди пишут жалобы, поскольку их жалят пчёлы. Суды принимают сторону истца и заставляют пасеку из деревни убрать. Вот поэтому нам, пчеловодам, и необходимо объединяться – для защиты и поддержки друг друга. Сейчас государство обязало пчеловодов проводить исследование своего мёда, а это дополнительные затраты. Нужно обращаться в лабораторию. И таких вопросов у пчеловодов много. Например, чтобы пчеловоды в районах свою продукцию могли поставлять в образовательные организации, чтобы оздоровление нации было с малого возраста. До родителей доносить информацию, чтобы они кормили детей своих мёдом. Чем меньше они его едят, тем больше болеют. Это уже к вопросу об оздоровлении нации. Пока мы, как общественная организация, на энтузиазме пытаемся их поднимать и решать. Но хотим, чтобы это в программе было всё прописано.

– Ваши планы?

Организовать центр пчеловодства в деревне Кульшит Куженерского района. При поддержке Минсельхоза республики кооператив «Золотой нектар» подготовил и защитил проект по организации агротуризма. Наш проект занял 25 место из 127 претендентов. Это очень хороший результат. В будущем центре пчеловодства уже активно строятся домики для расселения гостей. Здесь им будет предложен показ цеха по разливу мёда, пасеки, продукты пчеловодства и отдых.

Фото Павла Старикова, из личного архива П.Синина.