03.04.2024

В Марий Эл ведётся мониторинг организации питания детей в общеобразовательных учреждениях

В марте в республике охват школьников горячим питанием в целом составил 88,6%, а учеников начальных классов — 100%.

В марте в республике охват школьников горячим питанием в целом составил 88,6%, а учеников начальных классов — 100%.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведены профилактические визиты с оценкой деятельности и контрольные (надзорные) мероприятия в отношении 145 образовательных организаций. За допущенные нарушения в отношении юридических и должностных лиц возбуждены 80 административных дел. Наложен 21 штраф на общую сумму 114 тысяч рублей, вынесено 59 предупреждений.

Основные замечания: неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений, непредставление товаросопроводительных документов на пищевые продукты, отсутствие необходимой информации на маркировочных ярлыках, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки холодильного оборудования и разделочного инвентаря, использование кухонной посуды и разделочного инвентаря с дефектами и механическими повреждениями, непроведение ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности в складском помещении для хранения пищевых продуктов, наличие насекомых на пищеблоке, несоответствие примерного перспективного меню санитарно-гигиеническим требованиям, отсутствие мерной метки объёма на раздаточном инвентаре, неиспользование поварами одноразовых перчаток при раздаче блюд, несоблюдение правил хранения суточных проб готовых блюд, нарушение правил хранения дезинфицирующих средств.

Изъяты из оборота пищевые продукты и продовольственное сырьё (18,92 кг).

По результатам лабораторно-инструментальных исследований качества пищевых продуктов и готовых блюд в 1 случае выявлено отклонение (завышена калорийность).

Во всех образовательных организациях республики качество питания контролируют общешкольные родительские комитеты. Родители изучают меню школьников, сравнивают фактический рацион питания с утверждённым перспективным меню, оценивают интервалы между приёмами пищи, объём порций и пищевых отходов, осуществляют контрольное взвешивание блюд, смотрят условия для соблюдения правил личной гигиены, санитарно-техническое содержание обеденного зала, наличие санитарной одежды у сотрудников пищеблока.

Информация и фото от Роспотребнадзор по Марий Эл

Наши соцсети:

ВК:  https://vk.com/ggyola

Одноклассники:  https://ok.ru/gazetayoshkarola

Телеграм:  https://t.me/gazeta_yoshkarola

Ранее сайт газеты “Йошкар-Ола” сообщал, что в Музее истории города Йошкар-Олы состоялась торжественная церемония закрытия городского фестиваля-конкурса “Руками женщин”

Также рассказывал о том, что с 3 по 12 апреля 2024 г. в Йошкар-Оле состоится Фестиваль студенческого творчества “Студенческая весна Марий Эл-2024”

Кроме того   бригада из Марий Эл демонтировала перегородки в будущем Куйбышевском МФЦ

Динара Ганиева

Последние новости

В Звенигово прошел фестиваль постной кухни

Автор: Транспортно-энергетический техникум г. Звенигово 11 апреля в г. Звенигово на базе Транспортно-энергетического техникума прошел традиционный фестиваль постной кухни.

В Йошкар-Оле 14 пожарных тушили горящую котельную

В Йошкар-Оле ночью 12 апреля произошёл пожар котельной на ул. Алёнкино. О происшествии сообщили около 2:00.

Суд Марий Эл обязал энергокомпанию вернуть многодетной семье электричество

Верховный суд Марий Эл подтвердил законность требования Йошкар-Олинского городского суда восстановить электроэнергию в квартире многодетной семьи.

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *