Диетологи назвали самую питательную крупу: избавляет от запоров и сжигает жир

Пшено как источник здоровья и энергии

Пшено, или просо, давно известно как ценный источник питательных веществ, но недавние исследования подчеркнули его уникальные свойства.

Ученые из Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания), опираясь на данные из 11 стран, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, подтвердили способность пшена эффективно контролировать уровень глюкозы в крови. Это делает его особенно полезным продуктом для людей, страдающих диабетом.

Чем же так ценно пшено? Одна чашка приготовленного пшена содержит 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки, а также богатый комплекс витаминов группы В, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний и фосфор.

Диетологи рекомендуют употреблять пшенную кашу утром, приготовленную на молоке, для получения энергии на весь день. Вечером же лучше варить пшено на воде, чтобы избежать избытка калорий перед сном.

Однако, несмотря на все преимущества, пшено имеет некоторые противопоказания:

Для того чтобы приготовить вкусную и полезную пшенную кашу, рекомендуется тщательно промыть крупу перед варкой, чтобы удалить горечь. Варить пшено можно как на воде, так и на молоке, добавляя по желанию свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и обогащения полезными веществами.

В заключение, можно сказать, что пшено – это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, способствующий контролю уровня сахара в крови, улучшению пищеварения и снижению веса. Однако, важно помнить о противопоказаниях и умеренности в употреблении. Включение пшена в свой рацион – это шаг к здоровому и сбалансированному питанию.