Как правильно мыть арбузы и дыни
Арбузы и дыни перед подачей нужно обязательно помыть, даже если они будут без корок.
Арбузы и дыни перед подачей нужно обязательно помыть, даже если они будут без корок.
Почему это важно и как правильно их обработать, рассказали в региональном Управление Роспотребнадзора.
Поскольку бахчевые созревают на земле, а затем подвергаются хранению, транспортировке, погрузке-разгрузке, то вероятность накопления на их кожуре болезнетворных микроорганизмов очень высока, отмечают специалисты.
Во время нарезания без предварительной гигиенической обработки пыль, грязь, частички земли и бактерии могут попасть в мякоть, а затем — в организм человека. Поэтому, чтобы избежать острых кишечных инфекций и пищевых отравлений, перед употреблением дыни и арбузы следует обязательно тщательно помыть.
Мыть рекомендуется под проточной водой с применением щетки. Лучше использовать мыло или специальное моющее средство для посуды, овощей и фруктов. Потом поверхность можно обдать кипятком или просто сполоснуть кипячёной водой и досуха вытереть кожуру бумажными салфетками или кухонным полотенцем. И вот только потом плоды можно разрезать на порции.
Ещё один важный момент. Лучше выбирать для употребления бахчевые такого размера, которые можно съесть за один раз. А уж если есть остатки, необходимо закрыть их пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
Фото: источник photogenica, автор urban_light
Последние новости

Об эпидситуации по заболеваемости ОРВИ, гриппом и COVID-19 в Республике Марий Эл
Об эпидситуации по заболеваемости ОРВИ, гриппом и COVID-19 в Республике Марий Эл 10.03.2025 г. За период с 3 по 9 марта в республике зарегистрировано 4324 случая заболеваний гриппом и ОРВИ,
Новоторъяльский район готовится перейти на одноуровневую систему самоуправления
В Новоторъяльском муниципальном районе состоялась шестая сессия собрания депутатов.

Благодаря вмешательству прокуратуры погашено свыше 4,2 млн рублей задолженности по заработной плате перед работниками предприятия
Прокуратура города Йошкар-Олы по информации в социальной сети провела проверку соблюдения трудового законодательства.
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению