Какие продукты помогут справиться с гриппом и ОРВИ: питание во время болезни

24.01.2023 г.

В период распространения вирусных инфекций и повышения риска заболеть ими лучше выбирать продукты, содержащие витамины А, С, группы В, цинк и кальций: цитрусовые, яблоки, смородину, киви, сладкий перец, квашеную капусту, укроп, петрушку, зеленый лук, свеклу, нежирные молочные и кисломолочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир, йогурт), твердые сыры, отварную рыбу жирных сортов, телятину, курицу, морковь со сметаной, изюмом или курагой, напитки из клюквы и брусники, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), каши, орехи, бобовые, пророщенную пшеницу, гречу, пшено, ржаной хлеб, хлеб из цельного пшеничного зерна. Другими словами, употреблять те продукты, которые не будут перегружать организм своей энергоемкостью и поддержат иммунитет.

Во время болезни следует исключить жареную, содержащую большое количество холестерина пищу, жгучие приправы, белокочанную капусту, фрукты с твердой кожурой, виноград, бобы, горох, кондитерские изделия и сладости (сахар, булочки, конфеты, шоколад, варенье), алкогольные (спиртные) изделия, консервацию, кофе, сильногазированную минеральную воду, какао, колбасу.

Любой алкоголь влияет на увеличение выведения из организма жидкости. Для заболевшего, испытывающего дефицит жидкости, употребление спиртного усугубляет этот дефицит.

Какие условия нужно соблюдать, чтобы иммунитет работал нормально? Нужно вести здоровый образ жизни: придерживаться полноценного по количеству и составу питательных веществ, витаминов и микроэлементов питания (с акцентом на белок, который является основным строительным материалом для клеток иммунной системы); обеспечивать нормальный ночной сон; избегать стрессов, поскольку они также ведут к снижению сопротивляемости организма; своевременно и полностью лечиться от любых инфекционных заболеваний.