Памятка охотнику, занимающемуся добычей дикой птицы (по профилактике гриппа птиц)

30.05.2023 г.

Грипп птиц — это вирусное заболевание, поражающее диких, синантропных и домашних птиц. Основной переносчик вируса — дикие водоплавающие птицы и переболевшие птицы. Источник инфекции — больные птицы, выделяющие вирус с истечениями из носа и рта, экскрементами, яйцами.

Факторами передачи являются корма, яйца, тушки убитых и павших птиц, обменная тара, инвентарь. Заражение происходит обычно респираторным путем, но возможно внедрение вируса через пищеварительный тракт и через конъюнктиву глаз.

Основные клинические признаки: слабость, отеки подкожной клетчатки в области головы, шеи, груди, отек гортани, синюшность видимых слизистых оболочек, загрязненная экскрементами хвостовая часть, возможны частичная парализация и мышечные судороги.

При обнаружении или отстреле птиц с перечисленными признаками охотнику необходимо сообщить об этом ветеринарному специалисту, обслуживающему территорию, и предоставить птицу, упакованную в целлофан, в ближайший орган ветеринарной службы. В случае отсутствия такой возможности охотник обязан уничтожить тушку методом сжигания. При контакте с птицей, имеющей симптомы данного заболевания, необходимо соблюдать правила санитарной безопасности и гигиены.

Особую опасность для человека представляет высокопатогенный вирус птичьего гриппа H5N1 (природный резервуар — дикие перелетные птицы), который вызывает наиболее тяжелое течение заболевания и наибольшее количество смертельных исходов. Высока его вероятность «рекомбинации» (обмена генетическим материалом) и адаптации к мутации, при которой возрастает способность вируса прикрепиться к клеткам человека.

Инфицирование происходит при тесном контакте с мертвыми или больными птицами, при разделке тушек, ощипывании, контакте с окружающей средой, загрязненной пометом инфицированных птиц.

Правила, которые необходимо выполнять во время и после охоты на водоплавающую дичь:

1. Отстреливать только здоровую птицу.

2. Не привозить необработанную птицу домой.

3. Во время потрошения работать только в резиновой обуви и перчатках, марлевой повязке.

4. Перед ощипыванием и потрошением птицу опустить на несколько минут в кипяток или обработать открытым огнем (костер, паяльная лампа).

5. При ощипывании и потрошении птицы не прикасаться к лицу и избегать загрязнения окружающих предметов и почвы кровью и внутренним содержимым птицы.

6. После обработки птицы все биологические отходы уничтожать сжиганием. Недопустимо скармливать внутренние органы птицы другим животным.

7. Как можно чаще мыть руки с моющими средствами.

8. Обрабатывать разделочный инвентарь дезинфицирующими средствами.

9. После охоты обувь тщательно помыть, одежду выстирать и просушить на солнце.

10. Мясо птицы, добытое во время охоты, употреблять в пищу после проварки.

В целях недопущения заноса вируса гриппа птиц и распространения инфекции среди сельскохозяйственной птицы необходимо придерживаться следующих правил: