Как выбрать гипоаллергенную смесь для ребенка и каким должен быть состав?
Детям, склонным к аллергии, могут быть рекомендованы гиппоаллергенные смеси на основе козьего молока. Козье молоко обладает рядом преимуществ по сравнению с коровьим: его питательные вещества легче усваиваются, оно менее аллергенное. Однако, как и любой продукт, козье молоко может вызывать аллергическую реакцию. Возможные признаки аллергии у детей первого года жизни: сыпь, шелушение кожи, рвота, нарушение работы кишечника.
Для выявления продукта-аллергена может быть полезен пищевой дневник. Если ребенку нельзя грудное молоко и необходимо искать альтернативу, рекомендуется обратить внимание на гиппоаллергенные смеси. Смеси для детей отличаются от аналогов для взрослых: они содержат компоненты, необходимые для развития ребенка в первый год его жизни. Компания «МАМАКО®» предлагает фермерское козье молоко и инновационные компоненты, создающие двойную пользу для здоровья малыша и обеспечивающие легкое усвоение ценных веществ.
Несмотря на все вышеперечисленное, стоит отметить, что материнское молоко остается оптимальным питанием для грудничков. Оно содержит все необходимое для развития малыша и настраивается под его потребности. Однако, если грудное вскармливание невозможно, гиппоаллергенные смеси на основе козьего молока могут быть одним из вариантов.
Аллергия на еду довольно часто диагностируется у младенцев в первый год жизни. По статистике, этот диагноз ставят 6-10% малышей в этом возрасте. Отмечается, что в основе развития аллергии лежат сложные механизмы иммунной системы. В упрощенной форме это неадекватно сильная реакция иммунитета на вещества-аллергены, которые попадают в организм. Данное состояние может стать причиной различных аллергических заболеваний, таких как атопический дерматит, поражения желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы.
Среди всех пищевых аллергенов, которые выводят у малышей реакцию, первым по значимости является белок коровьего молока. Важно знать, что если у ребенка уже подтверждена аллергия на белок коровьего молока, то не рекомендуется переводить его на смеси на основе козьего молока в качестве альтернативы. Однако смеси на козьем молоке можно рассматривать как продукт выбора, чтобы помочь снизить риск появления аллергии, если у ребенка есть наследственная предрасположенность к ней.
Какие факторы влияют на появление аллергии у ребенка? Существует множество факторов, но выделим основные:
- Дети, у которых есть аллергия наследственно или если в их семье имеются прямые родственники с аллергическими заболеваниями, имеют повышенный риск развития аллергической реакции. Научно доказано, что если аллергия есть у одного из родителей, то риск у ребенка составляет около 30%, если у обоих родителей — около 60%.
- Риск развития аллергии у малышей на искусственном и смешанном вскармливании выше, чем у детей на грудном вскармливании. Поэтому смеси на козьем молоке можно рассматривать как продукт выбора, чтобы снизить риск появления аллергии.
- У детей курящих родителей повышен риск развития аллергической реакции. Поэтому важно соблюдать некурящий режим в при presence беременности и не курить рядом с ребенком после рождения.
Аллергическая реакция у малышей может произойти из-за незрелости пищеварительной системы, что наблюдается абсолютно у всех малышей в первый год жизни. В этот период ЖКТ не выполняет своих функций полностью, поэтому аллергены легко проникают сквозь стенки кишечника в кровь.
Материнское молоко является лучшим питанием для младенца до года, так как содержит вещества, которые способствуют укреплению его иммунитета. Однако, если молока у мамы нет или его не хватает, то единственным вариантом становится смешанное или искусственное вскармливание. Дети, чьи семьи страдают от аллергических заболеваний, находятся в группе высокого риска развития аллергии (особенно при наличии других факторов, таких как курение родителей, например). В таких случаях очень важно предотвратить аллергию. Таким образом, что отличает гипоаллергенные смеси для грудничков от обычных?
Основой для базовых смесей служит коровье или козье молоко. Основным аллергеном в младенческом возрасте является молочный белок. Гипоаллергенные смеси для младенцев имеют гидролизованный (расщепленный) вид молочного белка. Эта технология позволяет снизить аллергенную нагрузку молочного белка. Есть несколько видов гидролизованных смесей. Продукты, которые содержат полностью расщепленный белок, назначаются для лечебного питания в тех случаях, когда аллергия уже присутствует. Частичная гидролизация гипоаллергенной смеси может быть назначена для здоровых младенцев с целью профилактики. Она содержит все необходимые питательные вещества для полноценного питания младенцев до года. Единственный минус гипоаллергенных смесей с частично или полностью гидролизованным белком - это горьковатый вкус, который не нравится малышам. Смеси на основе козьего молока могут также использоваться в качестве профилактических, так как это молоко содержит мало альфа-S1-казеина, белка, который створаживается в желудке, тяжело переваривается и обладает выраженным аллергическим действием. В грудном и козьем молоке альфа-S1-казеина практически нет. Смеси на основе козьего молока не содержат гидролизованный белок и имеют приятный сливочный вкус, поэтому младенцы едят их с удовольствием.
Одни компоненты в смеси необходимы, тогда как наличие других веществ лучше избегать. Например, пальмовое масло лучше не добавлять, так как оно связывается в кишечнике с кальцием и образует нерастворимые соединения. Это может привести к запорам и ухудшению усвоения кальция, что приводит к нарушению минерализации костей. Таким образом, выбор смесей без пальмового масла, но с молочным жиром (для этого в смеси должно быть цельное необезжиренное молоко) является более предпочтительным. Молочный жир козьего молока является естественным и лучшим источником натуральной пальмитиновой кислоты, которая помогает усваивать кальций и фосфор и не создает нерастворимые соединения. Кроме того, фосфолипиды жировых глобул козьего молока играют важную роль в развитии клеток головного мозга. Малыши получают все необходимые для развития компоненты и при этом отлично себя чувствуют.
Наличие олигосахаридов грудного молока и сочетание пребиотиков и пробиотиков в молочной смеси также является важным. Они способствуют развитию полезной микрофлоры в кишечнике младенца, укрепляют его иммунитет и предотвращают развитие аллергий.
ОГМ — это современный пребиотик, настоящий подарок природы для новорожденных. Они являются третьим по уровню содержания компонентом материнского молока (после лактозы и жиров) и необходимы для обеспечения растущего организма малыша всем необходимым. Ученые доказывают, что олигосахариды грудного молока важны для формирования иммунитета ребенка, предотвращения аллергии и обеспечения комфортного пищеварения.
Поэтому обычно в детские смеси добавляют пребиотики, такие как галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды (GOS/FOS, ГОС/ФОС). Однако, с развитием технологий ученым удалось воссоздать основной и наиболее функциональный олигосахарид грудного молока — 2'-фукозилактозу (2'-FL), который синтезируется в лабораторных условиях.
Только несколько производителей детских смесей добавляют 2'-FL в свои формулы, потому что его синтез — сложный и дорогостоящий процесс. Однако исследования показывают, что малыши, которые получали смеси с 2'-FL лучше росли и набирали вес, реже болели простудными заболеваниями и пищевыми расстройствами.
Главная функция ОГМ — пребиотическая. Они служат источником питания для здоровой кишечной флоры и способствуют ее росту, обеспечивая комфортное пищеварение. Более того, олигосахариды грудного молока выполняют защитную функцию: не позволяют вредным бактериям и вирусам прикрепляться к стенкам кишечника и помогают клеткам иммунной системы укреплять общий иммунитет малыша, что делает смеси с ОГМ еще более важными для здоровья малыша.
Исследования показывают, что нормальный состав кишечной микробиоты играет важную роль не только в пищеварении, но и в иммунитете человека, а также в профилактике аллергий. Если это равновесие нарушается, то количество полезных бактерий уменьшается, а вредных – увеличивается, что снижает уровень защитных антител и усиливает воспалительные реакции в организме. Сейчас на рынке присутствует множество пребиотиков и пробиотиков, которые помогают восстановить эту микробиоту.
Важно понимать, что пребиотики являются субстратом для полезной флоры в кишечнике, от которой зависит здоровье организма. Их содержится в грудном молоке и в современных детских смесях, которые благодаря добавлению пребиотических и пробиотических комплексов, подавляют рост патогенной микрофлоры, заселяя кишечник полезными бактериями. Это помогает улучшить пищеварение у малышей, уменьшить беспокойство, связанное с коликами, а также снизить риск аллергий. Но истинный эффект может быть достигнут только при сочетании пре- и пробиотиков, а не их применении по отдельности.
Врачи рекомендуют использовать смеси на козьем молоке для грудничков на искусственном или смешанном вскармливании, а также для детей, которые находятся в группе риска по развитию аллергии. Смесь без пальмового масла, с пре- и пробиотиками и олигосахаридами грудного молока может стать хорошим выбором для ребенка с риском развития аллергии. Смеси, где олигосахариды, пре- и пробиотики работают вместе, дают лучший эффект в укреплении иммунитета и нормализации пищеварения. Пре- и пробиотики являются эффективным сочетанием, поддерживающим здоровую микробиоту кишечника.
Детская смесь, приготовленная на основе козьего молока, может оказаться более полезной именно для малышей. И это не случайно, ведь козье молоко обладает высоким содержанием белков, которые близки к составу и структуре белков грудного молока. Это позволяет детским смесям на основе козьего молока вызывать реже аллергические реакции у новорожденных, а также облегчает их процесс переваривания. Кроме того, микро- и макроэлементы, содержащиеся в таких смесях, лучше усваиваются организмом.
Марка детских смесей МАМАКО® Premium с 2'-FL включает в свой состав фосфолипиды жировых глобул именно козьего молока, которые необходимы для полноценного развития мозга ребенка.
В состав смесей также входят олигосахариды-аналоги, содержащиеся в грудном молоке. Они оказывают полезное пребиотическое и противовоспалительное действие, укрепляют функциональность кишечника и улучшают общий иммунитет малышей. Особенно важно отметить, что благодаря наличию 2'-FL в составе детских смесей на основе козьего молока снижается риск возникновения различных желудочно-кишечных и лор-инфекций, а также риски пищевых аллергических реакций и иммунологических проблем в более старшем возрасте.
Детские смеси МАМАКО® Premium с 2'-FL олигосахаридами также содержат пребиотики GOS в сочетании с пробиотиками, бифидобактериями B. LACTIS, которые помогают нормализовать работу ЖКТ новорожденных. Кроме того, отсутствие пальмового масла в смесях способствует формированию мягких стулов, что является важнейшим фактором здорового развития малыша, который купирование рисков стула твердой консистенции.
Фото: freepik.com